スイートバジルの種まき



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button177.gif 購入価格:189円

button177.gif 作り方: 
4~6月にタネをバラまきし、畑は排水、日当たりのよい所を選びます。
6月に入ると急速に成長します。週1回程度、液肥を追肥します。

button177.gif 利用法:
収穫は15~20cmに伸びた枝葉を摘みとり、夏以降は、花の咲く直前に刈り取って、風通しのよい日陰で乾かして貯蔵します。
摘んだ所から再び新芽が出るので、冬に枯死するまで、年に3~4回収穫できます。

トマトの匂いによく合うので、イタリア料理には欠かせず、トマトサラダのドレッシング、スパゲティソース、ピザソースなどに用います。

button177.gif 特 徴: 
シソ科の一年草で、株全体に高貴な甘い香りがある。
耐暑性は比較的強く、日当たりのよいところを好みます。

button177.gif 管 理:

2005年
4月23日:種まき

4月30日:発芽率60%(これ以上です)
DSCN0294.JPGこんなに芽がでましたが・・・
嬉しいような、困ったような

7月3日:丈50~60cm
DSCN0696.JPGこれはほんの一部です。
花壇がバジルだらけになってしまいまいた。


button235.gif ひとりごと:
一袋のタネから、ものすごい量のバジルが生長しました。

イタリア料理に合うと言っても、そんなにいりません。




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2005年08月19日 20:23

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