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スィートフェンネル
和 名 アマウイキョウ
科 名 セリ科
分 類 多年草
草 丈 １００～２００ｃｍ
花 期 ６～８月
収 穫 茎・葉 ４～８月
花 ６～８月
タネ ８～９月
用 途 料理、園芸、ティー、浴用、ポプリ
日 照 日当たり
乾 湿 やや乾燥
耐寒性 強
購入価格：
ふやし方：株分け
育て方：
移植を嫌うので植えつける場所に直接タネをまきます。
栽培は簡単で、こぼれダネで自然と殖えていくほど丈夫です。
利用法：
花は、サラダに混ぜたり、スープに浮かせて。
葉はサラダやスープに。ティーにすると利尿効果がある。
茎は料理の風味づけや、バスハーブに。
タネはティーやスパイスに利用する。小袋に入れてバスに浮かべて利用すると美容効果があります。
特 長：
日の当たる場所を好んで育ちます。
水はけのよい土と、涼しく乾燥した気候が適しています。
ひとりごと：
パッと見は菜の花のような、観賞用とはいいがたいように思えます。
でもハーブでは黄色の花というのも少ないと思いますので、そういった意味では、ハーブの花壇を明るくしてくれます。
そして、このハーブの効用で美容効果があります。
我が家でも「これはいいね～」と張り切っている人がいたんですが･･･
いつに間にか忘れて、収穫期が過ぎてしまいました。
何でも、実践は難しいですね～
おかげさまでyahoo正式カテゴリーに登録されました。『ガーデニング&DIY』が大好きな方や、これから『ガーデニング』を始められる方のお役に立てるような、手軽にできるガーデニングサイトにしたいと思っています。
2005年08月21日 10:36
