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レモンバーム
花ことば
別 名
科 名 シソ科
分 類 多年草
草 丈 ５０～１００ｃｍ
花 期 ６～８月
日 照 明るい半日陰
乾 湿 多湿
耐寒性 強
利用法：料理、園芸、ティー、浴用、ポプリ
収 穫：
レモンの香りの風味づけに利用。
生葉をサラダや料理、ハーブティー、ハーブバスなどに使用します。
消化促進や鎮静、解熱作用があるといわれています。
茎、葉： ４～１１月 葉は、料理やお菓子、ドリンクの飾りに。
花 ： ６～８月 ミツバチが集まる。
タネ ： ７～９月
ふやし方：挿し木、株分け
特 徴：
生育が早く、比較的寒さ暑さにも強く丈夫で、育てやすいハーブです。
室内でもよく育ちます。
夏の乾燥期には、水を切らさないように注意しますが、株がこみ合って蒸れやすくなるので、収穫を兼ねて、どんどん葉を摘みとります。
花穂を早めに摘みとると、長く収穫が楽しめます。
ひとりごと：
我が家の貴重なハーブです。
とても、食べてしまうことなんてできません。
来年、株が増えて大きくなってきたら、料理にでも使ってみようと思っています。
おかげさまでyahoo正式カテゴリーに登録されました。『ガーデニング&DIY』が大好きな方や、これから『ガーデニング』を始められる方のお役に立てるような、手軽にできるガーデニングサイトにしたいと思っています。
2005年08月31日 21:16
