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チャイブ
花ことば ゆとり
別 名 シボレット、エゾネギ
科 名 ユリ科ネギ属
分 類 多年草
草 丈 ２０～３０ｃｍ
花 期 ４～５月
日 照 明るい半日陰
乾 湿 多湿
耐寒性 強
利用法：料理、園芸、ポプリ
収 穫：
花はサラダに、葉は魚や肉料理の香草として、また刻んでスープに浮かせたり、バターに混ぜて使います。
茎、葉： ３～１１月 ２０ｃｍ以上に育ったら、短く刈り取ると次の新芽が伸びて、毎月収穫できます。
花 ： ５月 ドライフラワーにもなります
タネ ： ６～７月
ふやし方：株分け
特 徴：
葉は、、アサツキに似ていますが、ネギ独特のにおいが少なく、藤色の花が咲きます。
高温と乾燥に弱いので、直射日光の当たらない、明るい日かげで管理します。
ひとりごと：
大きくなるまで育ったのは、５本ぐらいでした。
来年まで株をふやして、料理に薬味に使ってみます。
おかげさまでyahoo正式カテゴリーに登録されました。『ガーデニング&DIY』が大好きな方や、これから『ガーデニング』を始められる方のお役に立てるような、手軽にできるガーデニングサイトにしたいと思っています。
2005年09月03日 22:22
